Вкусна храна за минути
Готвенето на крутони у дома е много лесно. За да направите това, по-добре е да изберете стар хляб от пълнозърнесто брашно (пресните хлебни продукти са по-подходящи за приготвяне на сандвичи). Можете да нарежете питката както желаете - на филийки, на кубчета или на сламки. Сушенето на нарязан хляб се препоръчва във фурната с помощта на рафиниран зехтин, тъй като е богат на здравословни мастни киселини и витамин Е.
Каква е ползата от домашно приготвени крекери?
Крекерите у дома съдържат много калории, така че не трябва да се включват в диетата на хора, които следят теглото. Те също съдържат малко количество протеини, но много въглехидрати. Но въпреки това домашно приготвените бисквити се различават не само по вкус, но и по своята полезност, тъй като са богати на микроелементи и основен източник на витаминен комплекс. За да придадете пикантен вкус и аромат на ястието, можете да добавите различни подправки.
Противопоказания
Крекерите са противопоказани при заболявания на стомашно-чревния тракт, панкреаса, черния дроб, страдащи от диабет. Също така не се препоръчва да ги давате на малки деца под петгодишна възраст. Диетолозите съветват да ядете такова ястие само у дома и ще научите как да направите сами крекери от рецептата по-долу.
И така, ще ви трябва:
- стар хляб;
- яйце;
- чаша мляко;
- 30 грама масло;
- малко захар;
- зехтин или олио за пържене;
- люспи бадеми за украса.
Стъпка на готвене:
1. Нарежете сладкишите на равни кубчета или сламки.
2. Изсипете малко захар в топло мляко и разбъркайте добре.
3. Яйцето се разбива на пухкава пяна и се добавя към млякото със захарта.
4. Филийките хляб се потапят за кратко в получената смес и се разстилат върху салфетка, за да изсъхнат (пресните сладки не стават).
5. Загрейте дълбок тиган с олио и запържете накиснатите кубчета хляб до кафяво.
6. Сложете готовото ястие в чиния и отгоре поръсете с бадемови стърготини.
Здравословно ястие за всеки повод
Такива бисквити у дома от стар хляб са нежни, меки и ароматни. Освен това не съдържат ГМО и няма да навредят на вашето здраве – което е най-важното. Това е чудесна алтернатива на купените от магазина крекери. С малко време и усилия ще получите здравословен, вкусен и пълноценен продукт.
Какво друго да добавите за вкус?
Можете да добавите и доматено пюре, сол, чесън, сирене и всякакви други подправки по ваш вкус. Хлябът не може да се пържи, а просто да се изсуши във фурната, след като се отреже кората. За да направите това, бял или черен хляб трябва да се нареже на кубчета, леко запържени в растително масло заедно с изцеден чесън. Когато парчетата напълно абсорбират маслото и миризмата на чесън, те трябва да бъдат изпратени във фурната за 10 минути.
Сладък хлебен десерт
Ако обичате сладко, то несъмнено ще харесате ухаещи ванилови крутони у дома. Простите съставки правят невероятни и вкусни "сухи хлебчета".
Продукти
Килограм брашно, 5 яйца, чаша мляко за тесто, масло (200 грама), ванилин, малко сол, чаша захар, кора от половин лимон, кардамон, бадеми (100 грама).
Готвене
От мляко, брашно, масло, четири яйца, сол, ванилин, кора и кардамон се приготвя гъсто тесто. Направете от него подобие на питка и я поставете на топло място, за да "подхожда" за половин час. Разбийте едно яйце с бъркалка и намажете с него тестото, което след това трябва да поставите във фурната за 15 минути. Готовите сладки нарежете на малки овални филийки, всяка поръсете със захар, бадеми и напръскайте с мляко - изсушете във фурна или микровълнова. Сладките домашно приготвени бисквити ще бъдат отличен десерт за чай!
