Харесвате ли ястия с морски дарове? След това обърнете внимание на морския коктейл. Може да включва голямо разнообразие от съставки: миди, скариди, калмари, октопод. Трябва да се отбележи, че тази храна е много здравословна, тъй като съдържа огромно количество протеини и други важни компоненти.
Съвети за готвене
Колко време се готви морски коктейл? Този въпрос най-често се тревожи за домакините. Сварете сместа от морски дарове трябва да бъде не повече от седем минути след кипене. За дресинг е най-добре да използвате кисели сосове, лимон и оцет също са подходящи. Те ще придадат на месото уникален вкус и няма да убият естествената му морска миризма.
Морски коктейл. Готвене
За следващото ястие, което може да сервирате като второ ястие ще са ви необходими: 2 моркова и 2 глави лук, 2 с. л. майонеза, 0,5 л прясно мляко, 50 гр. масло, един портокал, черен пипер и сол. Ще ви трябват и половин килограм морски миди.
Готвене
Нарежете лука на ситно и настържете морковите. Смесете зеленчуците с морски коктейл и прехвърлете в дълбок тиган или котел. Изсипете мляко върху съставките. Добавете портокаловия сок, олиото и майонезата. Задушете ястието под капак за един час. В този случай водата трябва почти да се изпари. В самия край добавете сол и малко черен пипер. Приятен апетит.
Средиземноморска салата
За да приготвите ястието, ще ви трябват продукти: 10 маслини, морски коктейл (500 гр.), пет листа маруля, два домата, майонеза, 200 гр. сирене, 2 скилидки чесън, соев сос.
Готвене
Микс от морски дарове се запържва в олио. Отцедете излишната течност. Кашкавалът се настъргва. Нарежете доматите на половин пръстени. Нарежете маслините на колелца. Накълцайте чесъна. В купа смесете малко количество соев сос и майонеза. Подредете пресни листа от маруля в чиния. Отгоре сложете доматите и ги намажете със соса. След това - маслини, сирене и морски дарове. Отгоре залейте салатата с дресинга. Приятен апетит.
Жулиен
За готвене ще ви трябва морски коктейл (450 гр.), чаша сметана, две супени лъжици брашно, дафинов лист и сол, 2 глави лук, зърна черен пипер, 70 гр. масла.
Готвене
Морските дарове се напълват с вода, поставят се на огън и се вари. Добавете магданоз, зърна черен пипер и сол. Сварете храната за седем минути, изключете котлона и изцедете водата. Лукът се нарязва на ситно и се запържва леко в маслото (маслото). Добавете брашното и различни морски дарове. Разбъркайте. Налива се сметаната и сместа се оставя да заври. Подредете яденето в кокотени купички, поръсете със сирене и сложете във фурната. Приготвяне на жулиени на 200 градуса до зачервяване.
Салата с морски дарове
За приготвянето му ще ви трябва ½ червено
сладък лук, морски коктейл (500 гр.), сладък пипер, два домата, лимонов сок, 30 гр. масло и малко зехтин, черен пипер, соев сос и сол.
Готвене
Доматите и чушката се нарязват на тънки лентички. Лук - половин пръстени. Маслото се разтопява в тиган и в него се запържва морската плата (докато изври течността). Попарете лука с вряща вода. Охладете морските дарове и ги прехвърлете в купа за салата. Добавете зеленчуци, сол, малко билки и соев сос.
Добър апетит.
