Хората смятат, че зеленчуците и плодовете са лек за всички болести. Ако сте болни, яжте плодове. Искате да отслабнете? Използвайте зеленчукова диета. В много случаи това работи, но не бива да смятате плодовете и зеленчуците за нещо свръхестествено. Те са просто натурални и съдържат много полезни вещества. Дори и те обаче не винаги трябва да се използват - има определени сезонни ограничения, които определено трябва да спазвате. Живейте според едно просто правило - яжте зеленчук или плод, когато им е сезонът.
пипер
Много хора замразяват чушки или ги съхраняват в хладилника през цялата година, независимо от сезона. Този зеленчук обаче не трябва да се използва по този начин - той е невероятно полезен, но от януари до март - определено не му е времето. Така че опитайте се да не купувате пипер през тези три месеца.
моркови
Морковите са един от онези зеленчуци, които можете да ядете през цялата година - ползите от тях през цялото време ще бъдат приблизително еднакви с някои отклонения. В този случай обаче трябва да знаете няколко неща за съхранението на този прекрасен зеленчук. Ако искате да запазите морковите в хладилника си няколко седмици, без да се развалят, тогава трябва да ги увиете в хартиена кърпа, напоена с вода, или да ги поставите в плътно затворен найлонов плик.
Царевични кочани
Сега все повече магазини ви предлагат да купувате царевица на кочани през цялата година - не го правете. В крайна сметка царевицата расте само от юли до октомври и именно през тези месеци тя ще бъде най-полезна и ще запази всичките си полезни свойства, както и всичките си вкусови качества. Между другото, ако искате да извлечете максимума от този вкус, преди да сварите кочана, трябва да го оставите да вари заедно с листата, които след това трябва да бъдат обелени.
Спанак, броколи, кейл
Ако обмисляте да съхранявате зеленчуци, тогава гарантирано ще запазите спанак, броколи и зеле в хладилника си през всичките дванадесет месеца. Трябва обаче да вземете предвид някои тънкости. Например, спанакът никога не трябва да се мие, преди да го съхранявате, тъй като това ще намали драстично времето, преди да увяхне. Основното правило е да измивате спанака непосредствено преди консумация. Що се отнася до броколите, можете да дадете съвет не за съхранение, а за готвене - най-добре е да готвите този зеленчук на пара, тъй като това ще запази всички полезни свойства и ще разкрие вкуса. Кейлът също си струва да се готви, тъй като този вид зеле помага за понижаване на нивата на холестерола.
Дървото на парите радва с буйни цъфтежи: моята тайна е да се грижа за листата
Ако има малко сняг, значи няма да има реколта: 16 декември - Ден на Иван Тих
Отслабнах: какво пожертва София Тарасова в името на VIA Gra (нови снимки)
Домат
Много хора купуват домати през цялата година, без да осъзнават, че те се отглеждат само от април до ноември. Съответно през зимата и ранна пролет е препоръчително да избягвате да купувате домати, тъй като те най-вероятно са химически обработени и е малко вероятно да са от полза за вашето здраве.
Тиква
Още един продукт, който определено не може да се купи през цялата година е зимната тиква, защото не напразно я наричат така. Може да се купи само от октомври до април и ако ще го готвите, тогава непременно трябва да обелите кожата - можете дори да го направите с обикновена картофобелачка. Твърде много хора правят грешката да готвят тиква с кожата.
Грах и други зелени бобови растения
Що се отнася до граха, трябва да го купите и да го съхранявате в хладилника си за много ограничено време - от юни до септември. През останалите месеци е малко вероятно да намерите този зеленчук в магазините и ако можете да го направите, все още не се препоръчва да го купувате, дори ако наистина искате - по-добре е да изчакате лятото. Също така не забравяйте, че не трябва да ядете грах заедно с храни, съдържащи голямо количество калций, тъй като той неутрализира полезния ефект на този елемент.
