В съвременния свят хората са практически обсебени от храната и то по различни начини. Докато някои ядат бърза храна и напълняват пред очите им, други се подлагат на луди диети, които ги докарват до ужасяващо състояние. Дори и да не принадлежите към нито една от тези групи, най-вероятно гледате на храната като на начин за попълване на енергия, така че ядете несъзнателно. Просто казано, ядете храна, за да я превърнете в енергия. Това по принцип не води до никакви негативни последици, но и не носи нищо положително в живота ви. Съзнателното хранене от своя страна ще ви позволи да се насладите както на самата храна, така и на непосредствения процес. За да направите това, трябва да научите 10 съвета за внимателно хранене, те ще ви помогнат много.
Растителна диета
Първото нещо, което трябва да научите, ако искате да се храните внимателно, е, че вашата диета ще бъде на растителна основа. Това не означава, че трябва да станете вегетарианец - просто се опитайте да ядете месо възможно най-малко, особено когато става въпрос за червено месо. Най-добрият вариант тук е птиче месо, както и риба.
Не пропускайте хранения
За внимателно хранене ще трябва да планирате график на хранене - и след това да ядете само в строго определеното време за правилния брой пъти. В повечето случаи хората ще изтичат до хладилника при първото им желание и ще грабнат нещо, което може да се изяде бързо без варене или с минимална обработка. Този навик трябва да бъде изоставен.
Дъвчете внимателно
Както родителите учат децата си от ранна възраст, всяка храна трябва да се дъвче старателно. Всяко парче трябва да се дъвче 20 до 40 пъти, докато се превърне в еднородна маса, която можете лесно да преглъщате.
Избягвайте преяждането
Има огромна разлика между това да ядете достатъчно храна и да ядете достатъчно храна, която повече няма да се побере в вас. Препоръчително е да се храните така, че след хранене дори да имате леко усещане за непълнота, да усещате лек глад.
Кожата е гладка и свежа: дермопланиране или защо жената трябва да бръсне лицето си
Студентка от полицейската академия във Виетнам разкрива как се грижи за кожата си
"Все още сме приятели": Деревянко коментира раздялата със съпругата си
Яжте бавно
Ако искате да ядете внимателно, тогава не трябва да бързате. Яжте бавно, за да знаете къде е коремът ви и кога трябва да спрете.
Съсредоточете се върху храната
Както споменахме по-рано, повечето хора консумират храна несъзнателно, което не само ги лишава от приятни усещания (вкус, аромат, процес), но и пречи на храносмилането. Ето защо трябва да се съсредоточите върху храната в процеса на хранене - това ще ви позволи да извлечете максимума от процеса и няма да съжалявате нито за секунда.
Пийте вода преди хранене
Когато ще се храните, ще ви трябва още една съставка - вода. Пийте чаша вода преди хранене - това ще ви позволи да намалите свободното пространство в стомаха и ще ядете по-малко. Освен това няма да страдате от дехидратация, ако съставките в ястието ви не са най-сочните.
Ангажирайте всичките си шест сетива
Много е важно при внимателното хранене да не разчитате единствено на усещането за вкус. Това ще бъде грешка, защото няма да можете да извлечете всичко, което е вложено в това ястие. Опитайте се да обърнете внимание на всичко – какви звуци издава храната ви, как мирише, дали изглежда апетитно, какво е усещането. Ако направите това, бързо ще забележите, че пред вас се разкриват абсолютно всички аспекти на дадено ястие. Можете да го почувствате отново, вече изцяло, а не само на вкус. Това се нарича внимателно хранене.
Почитайте храната
Преди да започнете да ядете, трябва да помислите откъде идват всички тези продукти, които сте използвали в готвенето. В главата си можете да благодарите на всички, които са положили усилия, за да сте сигурни, че сте успели да получите необходимите съставки. Отнасяйте се към храната като към произведение на изкуството, а не като към хомогенно гориво за насищане на тялото ви.
Измерете глада си
Когато се чувствате гладни, определено трябва да прецените колко сте гладни, както и колко храна ви е отнело, за да се наситите. И в бъдеще винаги ще трябва да ядете в съответствие с чувството си за глад - едва сега ще знаете какво точно трябва да ядете в този или онзи случай. Това прави много по-лесно да следите храненето си и да не преяждате.
