Тиганът е най-важният предмет в кухнята, използвате го почти всеки ден. Тиганите, изработени от стомана, изискват много малко поддръжка, просто не ги накисвайте във вода за дълги периоди от време и не използвайте сапун, който ще повреди повърхността на метала. Понякога обаче видът на любимия ви тиган се влошава, стоманата потъмнява или се покрива с лепкаво покритие, което не може да се отмие. Има начини за отстраняване на проблема! Ето някои трудни ситуации и как да се справите с тях!
Ръжда по повърхността
Водата е враг на стоманата, така че се опитайте да избършете старателно тигана, преди да го приберете в шкафа. Първо избършете повърхността с хартиена или платнена кърпа и след това я загрейте на котлона, така че всички следи от влага да се изпарят. Ако все пак забележите ръжда, не се притеснявайте. Просто трябва да използвате метална гъба и гореща вода, за да премахнете ръждата от повърхността. След това загрейте намаслената тава във фурната - и ето я отново за употреба!
Лепкава плака
Това лепкаво, гадно покритие по краищата на тигана - никой не иска да се занимава с него! Можете лесно да го извадите, просто загрейте тигана, докато капките вода се изпарят от него веднага след падане на повърхността. Махнете тигана от котлона, смесете сол и масло в съотношение две към едно и избършете цялата замърсена повърхност. Това ще действа като скраб за кухненски прибори. След като извадите всичко, изплакнете тигана възможно най-старателно. В резултат на това ще откриете, че е абсолютно чист и всички следи от неприятната плака са напълно изчезнали.
Нарушаване на незалепваща повърхност
Ако сте готвили храна, богата на киселини, тиганът може да стане лепкав. Не се безпокой! Можете да възстановите незалепващите свойства на тигана, като го натриете с масло и го изпечете добре във фурната. В резултат на това вашите бъркани яйца лесно ще се изплъзнат без мазнина! Освен това имайте предвид, че е важно от време на време да избърсвате повърхността на тигана с масло за поддръжка.
Тъмни петна или ивици
Не се притеснявайте! Тези белези са напълно нормални и очаквани. Желязото губи цвета си, когато реагира с кисели храни като домати или цитрусови плодове. В резултат на това през годините на експлоатация всеки тиган придобива специален вид. Не трябва да се опитвате да поправите това - трябва да се гордеете с подобни белези, а не да ги възприемате като някакъв дефект!
