Обичате ли сирене? Или може би не просто го обичам, но го идолизирам? Тогава определено трябва да посетите градовете, които са станали емблематични за този продукт. Там със сигурност ще срещнете своите съмишленици - тези, които искат да знаят всичко за сиренето, които се занимават с производството му, измислят нови рецепти и внимателно пазят традициите на създаването му.
За такива хора Свети Валентин е моментът да признаете любовта си към… сиренето! Хората го ядат, говорят за него по цял ден, мислят за него. И, разбира се, те правят поклонения в градове и региони, които са от особено значение за този продукт. Нека посочим 6 града, които са задължителни за посещение от всички любители на сиренето. Подобно пътешествие ще отвори много нови ярки вкусове, за които дори не сте подозирали, че съществуват.
Нормандия (Франция)
Страната на любовта е и страната на вкусното сирене. Нормандия има безброй фабрики за сирене. Тук се произвеждат бри, камамбер и много други сортове. Има дори музей на сиренето.
Ла Манча (Испания)
Испания е основен производител на сирене. Този регион произвежда продукт от пастьоризирано овче мляко. Сиренето, което се произвежда в този район, се нарича Manchego. Има няколко степени на зрялост, от които зависи вкусът му. Младото сирене е нежно и кисело, зрялото - богато и благородно.
Медисън (Уисконсин, САЩ)
Това е столицата на сиренето в САЩ. Оттук крайният продукт се разпространява в други щати и чужди държави.
Сан Франциско (Калифорния, САЩ)
Тук се появяват първите вегетариански сирена. И като цяло градът е известен със занаятчийските мандри за сирене. Цялата е пълна с млечни продукти, заслужава си да се види. И, разбира се, когато дойдете в Сан Франциско, не забравяйте да опитате местните сортове сирене. Вкусът им ще ви спечели.
Ню Орлиънс (Луизиана, САЩ)
В Ню Орлиънс има много невероятни храни, които да опитате. Тук произвеждат и сирене. Произвежда се от прясно непастьоризирано мляко. Синьото сирене е най-популярното, мирише ужасно, но много хора харесват вкуса му.
Монреал, Квебек
Провинция Монреал е дом на много известни производители на сирене. В този район се прави сирене от млякото на крави, кози, биволи и овце. Всички гастрономи идват тук, за да опитат уникални разновидности на любимия си деликатес на ежегодния фестивал.
Разбира се, има и други градове, където сиренето се третира по различен начин. Но не можете да се смятате за истински гурме, ако не сте посетили 6-те места по-горе.
