Без значение как се чувствате относно калориите (броене, избягване или не обръщане на внимание), има факти, които да ви помогнат да гледате на тях мъдро.
Не всички калории са еднакви
Всички сме чували термина "празни калории". Отнася се за източници на калории, които нямат реална хранителна стойност. Тоест такава храна не съдържа протеини, фибри или здравословни мазнини – нищо, което да ви помогне да се чувствате сити. Как работи на практика? Содата и пилешките гърди, например, имат приблизително еднакъв брой калории, но първата съдържа чиста захар, докато другата е пълна с протеини.
Използвайте калориите разумно и ограничете приема на храни, които съдържат само захар или нишестени въглехидрати.
Дори храните, които не смятате за храна, имат калории
Млякото в кафето, кетчупа, дъвката след хранене, дори някои витамини съдържат калории! Това не означава, че трябва да се откажете от тях. Просто вземете предвид и тях, когато изчислявате общата си дневна сума. Хранителният дневник може да изглежда скучен, но работи, ако се опитвате да разберете защо не можете да отслабнете. Създайте си навик да записвате всичко, което ядете и пиете, и да броите калориите си.
Цифрите на етикетите не винаги са верни
За съжаление, храните и лекарствата не изброяват точния брой калории, а само приблизително. Известните марки вероятно ще бъдат по-точни по този въпрос, но винаги трябва да си позволите здравословен скептицизъм. Ако нещо изглежда твърде хубаво, за да е истина, доверете се на инстинктите си.
Храната с нулево съдържание на калории има тайна
Ето още една сложна тайна на етикетите на храните. Ако даден продукт има по-малко от 5 калории на порция, етикетът може да посочва нула калории. Несъответствието може да изглежда незначително, но трябва да съберете числата. Храни като дресинг за салата, например, все още могат да добавят много калории към вашата диета, ако не внимавате колко ядете.
Калориите не са ваш враг
Яденето на възможно най-малко калории не е най-умната тактика за отслабване. Калориите са вашето гориво. Трябва да знаете колко калории са ви необходими, за да поддържате тегло или да свалите излишните килограми. Това ще ви помогне да определите за кои продукти трябва да „харчите“. Има много налични инструменти, които да ви помогнат да определите дневната си доза въз основа на вашия ръст, възраст, тегло, ниво на активност и цели.
