От години диетолозите ни казват, че закуската е основното хранене за деня, особено ако се борите с наднорменото тегло. Но, както се оказа в светлината на последните научни изследвания, това има смисъл само ако наистина искате да ядете сутрин. Нека разгледаме по-подробно този проблем.
Две скорошни научни изследвания развенчават устойчив мит
Две нови диетични проучвания показват, че храненето сутрин може да не повлияе директно на загубата на тегло. А това означава, че всеки, който иска да отслабне, следвайки строги препоръки, може да издиша с облекчение. Край на пъхането на овесени ядки или бъркани яйца в устата ви, ако всичко, което искате, е вода и кафе. Честно казано, и двете проучвания не са клинични по природа.
От физиологична гледна точка закуската не е задължителна
Какво е храната за вас? Много от вас ще отбележат, че това е преди всичко горивото за тялото, необходимо за нормален живот. И едва тогава ще си спомним, че храната е голямо удоволствие. Древните мъдреци са казали, че не трябва да ядете сутрин, тъй като тялото все още не е „заслужило“награда. Но след като свършите известно количество работа, можете да ядете с чиста съвест. Този подход не беше много популярен, тъй като множество клинични проучвания разкриха основното предимство на закуската в борбата с излишните килограми. Досега се смяташе, че сутрешното хранене е в състояние да "разгони" метаболизма. И сега отново получаваме противоречива информация. Както уверяват авторите на едно от изследванията, „от физиологична гледна точка няма предпоставки да се яде сутрин и в същото време да се отслабва допълнително.“
Повече от 300 души взеха участие в един от експериментите
В едно проучване повече от 300 доброволци са разделени на две групи. Някои ядоха сутринта, а други не. Въпреки че имаше малки разлики в детайлите, крайният резултат не беше повлиян от липсата на закуска. Няма значителна разлика в загубата на тегло между участниците в първата и втората група. И в двата случая хората активно губят тегло чрез възприемане на здравословни хранителни навици и активни упражнения. Така за първи път беше опровергано твърдението за фундаменталните ползи от закуската. Учените подчертават, че ако здравето е важно за вас, трябва да се фокусирате върху промените в начина на живот като цяло, а не върху отделни нюанси.
Защо не трябва да изграждате диетата си около закуска
Това има доста опасна тенденция. Сляпото вярване, че само едно хранене играе основна роля в изгарянето на мазнини, може да ви изиграе номер. Така се пренебрегват други, по-важни аспекти на здравословния начин на живот. Например, знаейки, че закуската уж ускорява метаболизма, няма да отидете отново да бягате и отново да си позволите свободи в храната. Учените призовават да се отдалечите от тази опасна тенденция и да разберете, че закуската сама по себе си не може да бъде ключът към отслабването. В отговор можете разумно да попитате какво хранене трябва да се счита за основно? Отговор: няма. Според експертите, провели изследването, обядът, следобедният чай, вечерята и закуската (ако искате да закусите) са еднакво важни. Основното нещо е никога да не забравяте за качеството на храната. Това не трябва да разочарова всички онези, които се опитват да намалят телесното тегло.
Рядък кадър: Виктория Исакова показа порасналата си дъщеря от Юрий Мороз (нова снимка)
Бразилиец кара 36 км велосипед всеки ден, за да закара любимата си у дома
Дамски дънки: Един детайл, който трябва да имате предвид, преди да купите
Какво знаем за времето за хранене?
Дълго време ни казваха, че сутрешното хранене е в основата на основните неща. Е, кой не знае известната поговорка, която започва с думите "Яжте закуската сами …"? Също така мнозина твърдо вярваха, че не трябва да ядете след шест часа вечерта. Наистина няма значение по кое време се храните: сутрин, вечер или през деня. Ако имате основателни причини да закусите (например за подобряване на концентрацията през първата половина на деня), тогава трябва да го направите. Ако абсолютно не чувствате глад и желание да ядете кашата си сутрин, тогава се въздържайте от ядене.
За уместността на традиционните три хранения на ден
Същото може да се каже и за броя на храненията. Ако желаете, можете да се придържате към стандартното тристепенно меню. Нищо обаче не ви пречи да разделите целия дневен прием на храна на шест пълноценни, но малки хранения. Според диетолозите няма оптимални времеви интервали между храненията. Можете да задавате както четиричасови интервали, така и двучасови интервали. Това няма да повлияе на общото количество загубено тегло. Телата ни губят тегло въз основа на общия брой калории, които консумираме за един ден, качеството на нашата диета и колко калории изразходваме чрез упражнения. Всичко останало е второстепенно.
"Все още сме приятели": Деревянко коментира раздялата със съпругата си
Студентка от полицейската академия във Виетнам разкрива как се грижи за кожата си
Отслабнах: какво пожертва София Тарасова в името на VIA Gra (нови снимки)
Загуба на тегло от гледна точка на биологията
Ние разбираме, че всяко научно изследване не може да поеме функциите на истината от последна инстанция. Учените могат да грешат в своите предположения, но природата не може да направи това. Истината е, че телата ни съществуват според определени биологични закони. И отслабването също се подчинява на законите на биологията. Вече казахме, че броят на консумираните калории на ден е важен. В този аспект обаче много хора продължават да грешат. Тези, които искат да отслабнат, все още използват метода на баба за броене на калории, вярвайки, че парче торта е еквивалентно на порция варено месо със зеленчуци за гарнитура. Да, тези ястия вероятно са еднакви по брой калории. Но по отношение на качеството на храната първото е очевидно по-ниско от второто.
От голямо значение е съотношението на приеманите макронутриенти (протеини, мазнини и въглехидрати). И ако акцентът върху нискомаслените протеинови храни е важен за бързата загуба на тегло, тогава физическите упражнения са много важни за консолидиране на постигнатите резултати. Само активността и мускулният тонус определят колко добре тялото ви преминава през метаболитни процеси.
Може ли честото хранене да потисне глада?
Продължете да опровергавате погрешните схващания. Много хора смятат, че честите хранения им помагат напълно да контролират глада си, като по този начин се застраховат от преяждане. Несъмнено в това има рационално зърно, но може да се получи и обратен ефект. Потенциално голям брой хранения могат да предизвикат чувство на глад, което ще ви принуди да консумирате повече калории. Както можете да видите, работи и в двете посоки. Има мнение, че честото хранене има положителен ефект върху метаболизма. Но докато включите всички основни макронутриенти в менюто си и не консумирате повече енергия, отколкото имате време да изразходвате, тялото ще изгори същото количество гориво в процеса на храносмилане. А това означава, че няма смисъл да се опитвате умишлено да разделяте три хранения на ден, ако няма биологична полза от това.
"Татко се обижда." Агата Муцениеце за отношенията с Прилучен след развод
Полезно е да се мие често: митове за шампоана и грижата за косата, които само вредят
Защо френските деца са добре възпитани: осем начина да ги възпитавате
Други фактори играят роля в загубата на тегло
Невъзможно е да не се вземат предвид индивидуалните особености на всеки организъм: генетична предразположеност към наднормено тегло, хормонални промени и наличие на стрес, които също водят до преяждане. Всички тези аспекти са отделни теми за разговор. Но тези фактори не трябва да ви притесняват, докато не си изградите основни здравословни хранителни навици. И едва когато здравословният начин на живот стане ваша религия, ще можете да наблюдавате трансформацията, през която преминава тялото ви.
В заключение
В момента, в който настоявате за важността на закуската, създавате умствен блок, който надценява значението на храната като цяло. Наистина ли вярвате, че ще се случи бедствие с тялото ви, ако случайно пропуснете сутрешното си хранене? Всъщност загубата на мазнини няма да се забави и няма да ядете два пъти повече на вечеря само защото обемът на стомаха си има граници. Освен това промените, които настъпват в тялото ви, имат не само физически, но и психологически причини. Всяка диета налага ограничение на определени видове храни. А това означава, че вашето пътуване в света на хармонията и красотата ще бъде трудно. Друго нещо са фундаменталните промени в начина на живот като цяло, които предлагат по-гъвкави и удобни решения.
