В класическата си версия месната каша включва комбинация от четири месни компонента. Но често наистина искате да сготвите вкусна супа, но нямате нужното количество месо под ръка. Една проста рецепта за джоб с наденица ще ви помогне.
"Мързелива" каша върху наденица
Обелените картофи се нарязват на тънки пръчици и се сваряват. По това време запържете ситно нарязания лук, добавете към него домати. Докато сместа се задушава, можете да добавите любимите си подправки. Ако пресните домати не са под ръка, доматеното пюре ще ги замени. Дори най-простата рецепта за колбаси включва използването на два месни компонента. В идеалния случай това е пушена и варена наденица, но са подходящи и ловни колбаси и колбаси. Нарязваме си месото на ивици, смиламе и киселите краставички. Добавете наденицата и краставицата към задушения с доматите лук и оставете да къкри още няколко минути. За вкус може да добавите и обезкостени маслини, нарязани на колелца. Веднага след като картофите са наполовина сварени, добавете пърженото към тях и гответе още. Преди сервиране към супата се добавят лимон, билки и заквасена сметана на вкус.
Рецепта за сос с пушено месо или гърди
Върху бульон от пушено месо можете да приготвите отлична каша. Пушените ребра са най-добри за това, но можете да се ограничите до пиле. Варим бульон от пушено месо, добавяме към него картофи. Разбира се, подобно на рецептата за джоб с наденица, рецептата за приготвяне на супа с пушено месо не може да се представи без лук и домати. Запържете лука, доматите могат да се добавят веднага към бульона. Препоръчително е да изберете меко варени и сурово пушени колбаси. Поставяме втория клас в средата на процеса на готвене, заедно с кисели краставички и лук, добавяме сварения в самия край, заедно с маслини. Има много спорове дали рецептата за джоб с колбаси и пушени меса позволява наличието на подправки в супата. Добавянето на смлян пипер или грах ще бъде много подходящо, някой харесва дафинов лист. Бъдете внимателни, когато използвате подправки, които имат подчертан вкус.
Проста рецепта за мека мебел от това, което лежеше в хладилника
Можете също да сготвите джапанки чрез импровизация. Да кажем, че имате месен бульон (телешки или птичи), малко по-различна шунка и наденица. От зеленчуците в супата задължително присъстват картофи и кисели краставички. Лук - по желание. Противно на общоприетото схващане, морковите в каша не са необходими. В класическата версия на супата има и доматено пюре или пресни домати и маслини, които могат да бъдат заменени с маслини без много вреда за вкуса. Някои домакини предпочитат да добавят както маслини, така и маслини към супата, така че да изглежда по-ярка. Дори начинаещ готвач разбира, че от изброените компоненти картофите се варят най-дълго. Следователно готвенето започва с поставянето му в бульон или обикновена вода. Колбасът трябва да се добави 10-15 минути преди готовност, в противен случай ще се развари. Маслините и краставиците се слагат в самия край. За да добавите повече пикантност, можете да изсипете малко кисела краставичка в бульона.
