Шоколадът е не само невероятно вкусен, но и изненадващо полезен, особено ако съдържанието на какао в него надвишава седемдесет процента. Ако се интересувате от предимствата на този продукт, прочетете за повече информация! Ще се изненадате колко важен може да бъде този продукт за вашето тяло.
Шоколадът съдържа флавоноиди
Шоколадът обикновено се свързва с гурме десерт, а не с нещо питателно, но въпреки това той е отличен източник на растителни хранителни вещества, наречени флавоноиди. Имат много положителен ефект върху здравето. Флавоноидите се съдържат в плодовете, зеленчуците, чая и червеното вино. Известно е, че имат антивирусно, антиалергично и противовъзпалително действие, борят се с тумори и действат като антиоксиданти. Антиоксидантните свойства на флавоноидите позволяват на шоколада да подобри кръвообращението и да понижи нивата на холестерола. Какаото съдържа два вида флавоноиди, флаваноли и флавоноли. Първите са източник на антиоксидантни свойства, които имат много положителен ефект върху вашето благосъстояние.
Шоколадът намалява риска от сърдечно-съдови заболявания
Умерената консумация на какао и продукти, съдържащи какао, води до подобряване на сърдечно-съдовото здраве. Всичко това благодарение на флаванолите, които разширяват кръвоносните съдове, борят се с възпалението и действат като антиоксиданти. Какаото стимулира производството на киселина, която разширява кръвоносните съдове, освен това яденето на шоколад намалява кръвното налягане, риска от образуване на кръвни съсиреци и понижава лошия холестерол. Високото кръвно налягане и високите нива на холестерол са основните рискови фактори за сърдечни заболявания. Справяйки се с тях, подобрявате състоянието си. Ако имате склонност към сърдечно-съдови заболявания, трябва да обърнете специално внимание на тези свойства на шоколада.
Шоколадът помага за намаляване на предсърдното мъждене
Според научни доказателства много хора живеят с предсърдно мъждене. Говорим за проблеми със сърдечния ритъм, водещи до образуване на съсиреци и дори инфаркт. Проучванията показват, че хората, които редовно консумират малки количества шоколад, намаляват риска от развитие на това състояние. Това е така, защото флаванолите понижават кръвното налягане и помагат за подобряване на кръвообращението в тялото. Оказва се, че шоколадът намалява риска от предсърдно мъждене.
Ако има малко сняг, значи няма да има реколта: 16 декември - Иван Тих ден
Дървото на парите радва с буйни цъфтежи: моята тайна е да се грижа за листата
Отслабнах: какво пожертва София Тарасова в името на VIA Gra (нови снимки)
Шоколадът подобрява настроението
Яденето на шоколад се свързва с щастие и празници. Изследванията потвърждават, че яденето на шоколад може да ви помогне да повдигнете духа си, да ви направи по-спокойни и по-удовлетворени от живота. Тъмният шоколад стимулира производството на ендорфини, химикали в мозъка, отговорни за усещането за удоволствие. Освен това черният шоколад съдържа серотонин, антидепресант, който подобрява настроението. Флаванолите влияят и на настроението. Въпреки това, не свиквайте да използвате шоколада като комфортна храна. Не можете да възприемате храната като начин за коригиране на негативните емоции: навикът да мислите така е вреден както от психологическа гледна точка, така и от физиологична, тъй като води до наддаване на тегло.
Шоколадът укрепва когнитивните функции на мозъка
Флавонолите в шоколада помагат за подобряване на когнитивните способности. Тези вещества, открити в какаото, подобряват кръвообращението в цялото тяло. Участниците в научен експеримент, които са пили напитка, богата на флавоноиди, отбелязват значително подобрение на когнитивните способности.
"Все още сме приятели": Деревянко коментира раздялата със съпругата си
Защо френските деца са добре възпитани: осем начина да ги възпитавате
Полезно е да се мие често: митове за шампоана и грижата за косата, които само вредят
Шоколадът може да помогне за защита на кожата
Проучванията показват, че флавоноидите в тъмния шоколад предпазват от UV увреждане и подобряват притока на кръв към кожата, като по този начин подобряват нейната текстура и нивата на хидратация. Качественият черен шоколад е пълен с флаваноли, които се борят с възпалението и оксидативния стрес. Ето защо те са толкова полезни за поддържане на здрава кожа. Проучванията показват, че редовната консумация на шоколад, богат на флаваноли, защитава кожата, но не мислете, че можете да забравите слънцезащитния крем, ако сте яли десерт, защото това абсолютно не е така.
Колкото по-тъмно, толкова по-здравословно
За да получите максимална полза, трябва да консумирате шоколад, който съдържа най-много какао. Белият шоколад изобщо не съдържа флаваноли, има малко от тях в млечния шоколад, но има много захар - употребата на такъв продукт ще доведе до наддаване на тегло! Тъмният шоколад е с ниско съдържание на захар и ви засища по-бързо. Сортовете със съдържание на какао от седемдесет процента или повече са отлични източници на флавоноиди. Продукт с по-ниско съдържание на какао има по-мек вкус и по-малко интензивна концентрация на хранителни вещества, това винаги трябва да се помни.
Бразилиец кара 36 км велосипед всеки ден, за да закара любимата си у дома
Рядък кадър: Виктория Исакова показа порасналата си дъщеря от Юрий Мороз (нова снимка)
Дамски дънки: Един детайл, който трябва да имате предвид, преди да купите
Шоколадът помага за отслабване
Яденето на висококачествен черен шоколад е полезно както за ума, така и за тялото и дори ще ви помогне да отслабнете. Флавоноидите помагат за намаляване на инсулиновата резистентност, което предотвратява скокове в кръвната захар и ви предпазва от преяждане. Дори миризмата на шоколад помага за ограничаване на апетита! Черният шоколад съдържа най-много флавоноиди, така че опитайте да го използвате за промоция на здравето.
Прочетете етикета преди да купите
Както при всеки продукт, четете внимателно етикета на черния шоколад - не трябва да има твърде много съставки. Гледайте процентното съдържание на какао: колкото по-високо е, толкова по-полезно е за тялото. Шоколадът трябва да е чист и черен, без никакви добавки. Има разновидности, които съдържат захар, подсладители, мляко, така че вкусът да е по-малко горчив и по-приятен. Уверете се, че в шоколада няма трансмазнини, защото те причиняват сърдечно-съдови заболявания, инфаркт, диабет.
Направете шоколада още по-здравословен
Можете да увеличите ползите от черния шоколад, като добавите бадеми, които са чудесен източник на здравословни мазнини. Много хора смятат, че 100% черен шоколад е твърде горчив. Можете да го поръсите върху смутита или гръцко кисело мляко или да го добавите към ядково масло. Шоколадът може да се използва и в други рецепти. Използвайте качествено какао. Тази богата на флаванол добавка може да се използва в голямо разнообразие от рецепти.
Не прекалявайте
Необходими са само няколко парчета черен шоколад, за да извлечете ползите. Не преяждайте. Няколко филийки съдържат до дванадесет грама мазнини и над сто калории. Ако ядете твърде много мазнини, нивата на холестерола ви ще се повишат, което означава, че рискът от сърдечно-съдови заболявания ще се увеличи. Това може да доведе до наддаване на тегло. Насладете се на шоколад в умерени количества с балансирана диета.
Пазете се от странични ефекти
Шоколадът има много ползи за здравето, но има и странични ефекти, особено ако сте чувствителни към кофеин. Кофеинът в шоколада може да доведе до повишен сърдечен ритъм, тревожност и безпокойство. Внимавайте да не ядете шоколад следобед, защото това може да доведе до влошаване на качеството на съня. Шоколадът, поради своята киселинност, също може да причини киселини. Яденето на твърде много шоколад ще доведе до наддаване на тегло и хронични заболявания като диабет.
